La pasta fresca è un alimento che viene prodotto impastando farina di grano tenero o semola di grano duro e acqua. Ma la differenza nella bontà della pasta non la fa la conoscenza della ricetta precisa…la differenza la fanno l’amore e la passione che si mettono nel prepararla. La mani esperte delle nostre massaie vi condurranno in un viaggio gastronomico speciale, attraverso ricordi di momenti di condivisione famigliare, di profondi affetti e di enormi sacrifici. Prepareremo “le orecchiette, i maccheroni e le sagne”…alla scoperta della tradizione più vera!

Programma:

Accompagnati dalla sapienza delle massaie di Cursi impareremo a preparare la pasta fatta in casa o altre specialità a scelta e, a fine laboratorio, una degustazione di quanto si è preparato. Un calice di vino ed il dolce completeranno questa esperienza indimenticabile.